TABULE

Perejil picado, bulgur, tomate, cebolla, pepino, granada, aceite de oliva virgen extra y limón.

FATUSH

Lechuga romana, tomate, pepino, cebolla, pimiento verde, perejil, hierbabuena, granada, pan frito, aceitunas negras y salsa especial / aceite de oliva virgen extra con limón, sumac, y vinagreta de melaza de granada

REMOLACHA SALAD CON QUESO DE CABRA

Remolacha, rúcula, naranja queso de cabra, nueces y salsa de miel con mostaza antigua.

FALAFEL

Lechuga, tomate Cherry, pepino, hierbabuena, mini falafel, rábano y salsa de tahina.

POLLO

Lechuga, tomate Cherry, pincho de pollo a la parrilla, pan tostado con ajo y salsa de tahina con ajo.

HUMMUS DE BERENJENA

Crema da garbanzos y berenjena con tahina, limón y aceite de oliva virgen extra

HUMMUS TRADICIONAL

Crema da garbanzos con tahina, limón y aceite de oliva virgen extra

HUMMUS CON PESTO

Hummus tradicional con crema de pesto y aceite de oliva virgen extra

HUMMUS CON TRUFA

Hummus tradicional con trufa negra y aceite de oliva virgen extra

BABA GANOUJ

Berenjenas asadas, tomate, pepino, pimiento verde y rojo, cebolla morada, nueces, granada con aceite de oliva virgen extra, limón y vinagreta de melaza de granada.

MUTABAL

Crema de berenjenas asadas con tahina, ajo, yogur natural, granada y aceite de oliva virgen extra

TAJIN MUTABAL

Mutabal tradicional con remolacha y aceite de oliva virgen extra

LABNE CON PEPINO

Crema de yogur de vaca, hierbabuena y aceite de oliva virgen extra

LABNE

Crema de yogur de vaca, hierbabuena y aceite de oliva virgen extra

MUHAMMARA

Crema de pimientos, cebolla, nueces, melaza de granada y aceite de oliva virgen extra

WARAK ENAB

Hojas de parra rellenas de arroz, tomate, cebolla y perejil cocinando con salsa de limón y aceite de oliva virgen y vinagreta de melaza de granada

SURTIDO DE MEZZES FRIA

Hummus, mutabal, muhammara, labne y quishque.

KIBBE (2 Unidades)

Crujientes de carne, relleno de cebolla pochada con pin1ones tostados, salsa de yogur y kimchi con aceite de hierbabuena

RAKAYEK (2 Unidades)

Crujiente fino de masa filo relleno de queso fundente, con salsa de ajo negro

SAMBUSEK (2 Unidades)

Empanadillas rellenas de carne picada y nueces, servidas con salsa de yogur y kimchi con aceite de hierbabuena

FALAFEL (6Unidades)

Masa de garbanzos con ajo y cilantro. Servido con salsa de tahina.

FATAYER (2 UD)

Crujientes de espinacas y cebolla salteada, cremoso de tahini con remolacha y masago arare

SHAQAF LAHM

2 brochetas de carne de ternera la parrilla con miel, mostaza y pistachoServido con salsa de ajo, arroz basmati y patatas gajo o batatas frita.

SHISH TAOUK

2 brochetas de carne de pollo la parrilla con mostaza y pistacho. Servido con salsa de ajo, arroz basmati y patatas gajo o batatas frita.

KAFTA

2 brochetas de carne picada de ternera y cordero con verdura a la parrilla. Servido con salsa de ajo, arroz basmati y patatas gajo o batatas frita.

KABAB JESHJASH

2 Brochetas de carne picada de ternera, cordero y piñones con salsa de tomate, cebolla asadas terminado con queso parmesano. Servir con arroz basmati

MEZCLA DE PARRILLA

4 Brochetas a elegir. Servido con salsa de ajo, arroz basmati y patatas gajo o batatas frita.

KABAB CARAZ

Albóndigas cocinadas con cerezas con el alma de Alepo. Servido con arroz basmati

YABRAK

Hojas de parra rellenas de arroz, carne picada de cordero y con trozo de cordero. Servido con yogur natural y ajo

SHAWARMA DE POLLO

Pollo marinado a la parrilla, tomates confitados, biwaz (ensalada libanesa), encurtidos y salsa de yogur y ajo asado con aceite d ekimchi, queso semicurado rallado.

SHAWARMA DE CARNE

Pan libanés con carne marinado a la parrilla, tomate, cebolla y salsa de tahina. Servido con patatas gajo o babata frita.

SHAWARMA DE MIXTO

Pan libanés con carne y pollo marinado a la parrilla, tomate, cebolla y salsa de tahina. Servido con patatas gajo o babata frita.

SHAWARMA FALAFEL

Falafel crujiente, tomates confitados, biwaz (ensalada libanesa), encurtidos, salsa de yogur y ajo asado con aceite de kimchi y queso tallado semicurado.

KUNAFA NUTELLA

Postre tradicional de Alepo elaborado con queso, pistachos y fideos crujientes y Nutella.

BAKLAVA (4 piezas)

Surtido de postres tradicionales

Coca-Cola Sabor Original (33cl)

Coca-Cola Zero Azúcar (33cl)

Cerveza Almaza (33 cl)

Cerveza Libanesa