TABULE

Perejil picado, bulgur, tomate, cebolla, pepino, granada, aceite de oliva virgen extra y limón.

FATUSH

Lechuga romana, tomate, pepino, cebolla, pimiento verde, perejil, hierbabuena, granada, pan frito, aceitunas negras y salsa especial / aceite de oliva virgen extra con limón, sumac, y vinagreta de melaza de granada

REMOLACHA SALAD CON QUESO DE CABRA

Remolacha, rúcula, naranja queso de cabra, nueces y salsa de miel con mostaza antigua.

FALAFEL

Lechuga, tomate Cherry, pepino, hierbabuena, mini falafel, rábano y salsa de tahina.

POLLO

Lechuga, tomate Cherry, pincho de pollo a la parrilla, pan tostado con ajo y salsa de tahina con ajo.

HUMMUS DE BERENJENA

Crema da garbanzos y berenjena con tahina, limón y aceite de oliva virgen extra

HUMMUS TRADICIONAL

Crema da garbanzos con tahina, limón y aceite de oliva virgen extra

HUMMUS CON PESTO

Hummus tradicional con crema de pesto y aceite de oliva virgen extra

HUMMUS CON TRUFA

Hummus tradicional con trufa negra y aceite de oliva virgen extra

BABA GANOUJ

Berenjenas asadas, tomate, pepino, pimiento verde y rojo, cebolla morada, nueces, granada con aceite de oliva virgen extra, limón y vinagreta de melaza de granada.

MUTABAL

Crema de berenjenas asadas con tahina, ajo, yogur natural, granada y aceite de oliva virgen extra

TAJIN MUTABAL

Mutabal tradicional con remolacha y aceite de oliva virgen extra

LABNE CON PEPINO

Crema de yogur de vaca, hierbabuena y aceite de oliva virgen extra

LABNE

Crema de yogur de vaca, hierbabuena y aceite de oliva virgen extra

MUHAMMARA

Crema de pimientos, cebolla, nueces, melaza de granada y aceite de oliva virgen extra

WARAK ENAB

Hojas de parra rellenas de arroz, tomate, cebolla y perejil cocinando con salsa de limón y aceite de oliva virgen y vinagreta de melaza de granada

SURTIDO DE MEZZES FRIA

Hummus, mutabal, muhammara, labne y quishque.

KIBBE (2 Unidades)

Crujientes de carne, relleno de cebolla pochada con pin1ones tostados, salsa de yogur y kimchi con aceite de hierbabuena

RAKAYEK (2 Unidades)

Crujiente fino de masa filo relleno de queso fundente, con salsa de ajo negro

SAMBUSEK (2 Unidades)

Empanadillas rellenas de carne picada y nueces, servidas con salsa de yogur y kimchi con aceite de hierbabuena

FALAFEL (6Unidades)

Masa de garbanzos con ajo y cilantro. Servido con salsa de tahina.

FATAYER (2 UD)

Crujientes de espinacas y cebolla salteada, cremoso de tahini con remolacha y masago arare

SHAQAF LAHM

2 brochetas de carne de ternera la parrilla con miel, mostaza y pistachoServido con salsa de ajo, arroz basmati y patatas gajo o batatas frita.

SHISH TAOUK

2 brochetas de carne de pollo la parrilla con mostaza y pistacho. Servido con salsa de ajo, arroz basmati y patatas gajo o batatas frita.

KAFTA

2 brochetas de carne picada de ternera y cordero con verdura a la parrilla. Servido con salsa de ajo, arroz basmati y patatas gajo o batatas frita.

KABAB JESHJASH

2 Brochetas de carne picada de ternera, cordero y piñones con salsa de tomate, cebolla asadas terminado con queso parmesano. Servir con arroz basmati

KABAB CARAZ

Albóndigas cocinadas con cerezas con el alma de Alepo. Servido con arroz basmati

YABRAK

Hojas de parra rellenas de arroz, carne picada de cordero y con trozo de cordero. Servido con yogur natural y ajo

SHAWARMA DE POLLO

Pollo marinado a la parrilla, tomates confitados, biwaz (ensalada libanesa), encurtidos y salsa de yogur y ajo asado con aceite d ekimchi, queso semicurado rallado.

SHAWARMA DE CARNE

Pan libanés con carne marinado a la parrilla, tomate, cebolla y salsa de tahina. Servido con patatas gajo o babata frita.

SHAWARMA DE MIXTO

Pan libanés con carne y pollo marinado a la parrilla, tomate, cebolla y salsa de tahina. Servido con patatas gajo o babata frita.

SHAWARMA FALAFEL

Falafel crujiente, tomates confitados, biwaz (ensalada libanesa), encurtidos, salsa de yogur y ajo asado con aceite de kimchi y queso tallado semicurado.

KUNAFA CON QUESO

Postre tradicional de Alepop elaborado con queso, crema de pistachos y ideos crujientes.

KUNAFA NUTELLA

Postre tradicional de Alepo elaborado con queso, pistachos y fideos crujientes y Nutella.

BAKLAVA (4 piezas)

Surtido de postres tradicionales

Coca-Cola Sabor Original (33cl)

Coca-Cola Zero Azúcar (33cl)

Cerveza Almaza (33 cl)

Cerveza Libanesa